
Doce mercados de cena privada
Mercados
Una cena para doce no se comporta igual en una casa de Mayfair que en una finca sobre Ibiza. Doce mercados con su temporada, su nivel de precios, sus cocinas y el papeleo que nadie menciona hasta que llega el camión.
| Mercados | Precio orientativo por invitado | Chef por día | Servicio, hora | Temporada alta |
|---|---|---|---|---|
| Londres | 215 € | 780 € | 40 € | De mayo a julio y de finales de noviembre a mediados de diciembre |
| París | 195 € | 700 € | 34 € | De mayo a principios de julio y de septiembre a octubre |
| Costa Azul | 265 € | 950 € | 45 € | De finales de junio a finales de agosto |
| Marbella | 165 € | 560 € | 28 € | De junio a septiembre |
| Ibiza | 205 € | 780 € | 38 € | Julio y agosto |
| Miconos | 225 € | 880 € | 40 € | De julio a agosto |
| St. Moritz | 245 € | 880 € | 44 € | De Navidad a Fin de Año y febrero |
| Toscana | 155 € | 520 € | 26 € | De mayo a junio y septiembre |
| Dubái | 245 € | 900 € | 34 € | De noviembre a marzo |
| Nueva York | 265 € | 1000 € | 48 € | De mayo a junio y de septiembre a mediados de diciembre |
| Los Ángeles | 225 € | 880 € | 42 € | De abril a junio y de septiembre a noviembre |
| Singapur | 215 € | 820 € | 32 € | De noviembre a febrero, más las semanas del Gran Premio y de festivales |
MercadoLondres
Ninguna ciudad alquila una brigada más rápido.
Seguir leyendo
MercadoParís
Francia dio al oficio su vocabulario, y el traiteur parisino sigue comportándose como un restaurante que casualmente viaja.
Seguir leyendo
MercadoCosta Azul
Entre Saint-Tropez y Mónaco la temporada dura ocho semanas, las villas son espectaculares y todos los proveedores lo saben.
Seguir leyendo
MercadoMarbella
La Costa del Sol tiene la temporada al aire libre más larga de Europa, villas construidas para recibir y precios un tercio por debajo de la costa francesa.
Seguir leyendo
MercadoIbiza
Diez semanas al año Ibiza celebra más cenas privadas por habitante que ningún sitio del Mediterráneo, y los chefs de la isla han construido su oficio alrededor de fincas sin cocina e invitados que llegan a las once..
Seguir leyendoMiconos
Miconos cobra precios de Saint-Tropez con logística de isla.
Seguir leyendo
MercadoSt. Moritz
Los Alpes no venden cenas, venden semanas.
Seguir leyendo
MercadoToscana
La Toscana ofrece la mejor relación entre producto y precio de Europa, villas construidas para treinta en una sola mesa y un oficio que entiende las bodas mejor que cualquier otro mercado de esta lista..
Seguir leyendo
MercadoDubái
La temporada de cena privada de Dubái va cuando la de Europa se detiene.
Seguir leyendo
MercadoNueva York
Nueva York tiene la cantera de talento más profunda de América y los edificios más difíciles.
Seguir leyendo
MercadoLos Ángeles
Los Ángeles recibe al aire libre once meses al año, compra en los mejores mercados de productores de América y cena antes que ningún otro sitio de esta lista.
Seguir leyendo
MercadoSingapur
Singapur combina una escena de chefs seria, servicio formal y una administración que funciona de verdad.
Seguir leyendo