Calculadora de bebidas

Champán, vino, agua, destilados, hielo y el número de copas para un cóctel, una cena o ambos, con un perfil de consumo que puede fijar con honestidad.

Qué hace

Quedarse sin hielo termina una fiesta antes que quedarse sin comida, y la mayoría de los anfitriones alquila la mitad de las copas que necesita. Este planificador parte del consumo por invitado y hora, separa el cóctel de la cena y termina con la lista de alquiler.

Cómo usarlo

Fije invitados, duración del cóctel y de la cena
Elija un perfil de consumo y el reparto de vinos
Lea botellas, hielo, agua y copas
Pida un 10 por ciento más de todo lo que no pueda comprar esa noche

Notas

Media botella de vino por invitado en la mesa es el valor estándar
Hielo: 0,5 kg por invitado en una cena, 1 kg en un cóctel de verano
Alquiler de copas: una por vino, más agua, más una de repuesto por invitado

Planificadores

Otros planificadores

Cuánto comprar

Calculadora de cantidades

Número de invitados, estilo de servicio y forma del menú convertidos en una lista de la compra en kilos, litros y unidades, con las correcciones que aplican los profesionales para bufés, noches largas y calor..

Abrir

Lo que debería costar

Planificador de coste

Un modelo completo de coste para una cena privada: comida, mano de obra de cocina, servicio, alquiler y logística, por mercado y estilo de servicio, con la cifra por invitado y la noche entera en paralelo..

Abrir

Cuántas manos

Planificador de personal

La brigada de su cena: cocineros, personal de sala, barra y maître, con las horas, los ratios que hay detrás y lo que cuestan en su mercado..

Abrir