Luz, velas y lo que va en la mesa

La luz es el lujo más barato de la cena privada y el peor utilizado. Los invitados leen una sala en los primeros diez segundos, y una luz cálida, baja y abundante hace que una mesa sencilla parezca pensada, mientras que un techo encendido hace que una mesa cara parezca un comedor de empresa. La regla es simple: apague el techo, ponga la luz en la mesa y en las caras y deje el resto en sombra.

Velas

Dos velas por metro de mesa es el mínimo operativo y cuatro por metro hacen que una cena brille. Use faroles de cristal al aire libre y en cualquier sala con corriente, compre velas de cena de seis a ocho horas para que nadie las reponga durante el principal y enciéndalas veinte minutos antes de que lleguen los invitados para que la sala huela a cera y no a cerillas.

Flores

En una mesa, las flores son bajas y calladas: una serie de recipientes pequeños en lugar de un arreglo, nada por encima de 25 centímetros y nada con perfume fuerte. De temporada y local se lee como seguridad; importado y tropical se lee como caro, que es otro mensaje. Guarde el arreglo dramático para el recibidor o el aparador, donde su aroma no estará cuatro horas bajo la nariz de un invitado.

Al aire libre

Ilumine la mesa, el camino desde la puerta y los escalones, y pare ahí. Un jardín iluminado por igual parece un aparcamiento; un jardín con un árbol iluminado y una mesa luminosa parece un escenario. Las guirnaldas cálidas sobre una mesa larga funcionan si están lo bastante altas como para no mirarlas de frente, y las lámparas de pila bajo el borde de la mesa rinden más de lo que casi nadie espera.